和歌山産、広島産、グリーンレモン、イエローレモン。

時期によっても、産地によっても、種類によっても作り手さんによっても、同じレモンでも全く違う味わいになるから面白い！

その度にレシピを変えて作っています。

亡き父の好きだった言葉は、一期一会でした。

その言葉をお菓子作りに受け継いで、旬の食材を使って、その時しか食べることのできない一期一会なお菓子作りをしています。

全国各地の農家さんから、産地直送で仕入れさせて頂いています。

農薬不使用、有機栽培に取り組む

素敵な農家さんがたくさんいらっしゃいます。

『良い人が作る良いものを、良い人に売る』

だから日々、私達も良い人になる努力。良いお菓子を作る努力をします。

イベント毎にご予約頂いて作るオリジナルケーキ。

Instagramにてご予約をお受けしています。

きなこは、北海道でご夫婦で営むはなうた農園さんの無農薬きな粉をマカロンに使用しています。

バレンタインデーに作ったケーキです